TELEĆI BIFTEK

TELEĆI BIFTEK

Teleći, pa i bilo koji drugi biftek, se najkraće sprema, a najduže priprema 🙂 Ovo je, naravno tako zbog mariniranja. Pre nego što odlučim koju marinadu želim, uvek razmislim o prilogu. Kako sam ovoga puta spremala pire od batata (slatkog krompira), znala sam da bi…

SALATA SA JUNEĆIM RAMSTEKOM

SALATA SA JUNEĆIM RAMSTEKOM

Stiže nam leto, a sa njim i puno ideja za lagane letnje salate. Salata sa ramstekom možda i nije jedna od laganijih, ali može da bude super izbor za obrok posle jačeg treninga. Juneći ramstek je odličan izvor proteina a budući da junetina nije mnogo…

PASTA SA PILETINOM I VRGANJIMA

PASTA SA PILETINOM I VRGANJIMA

Osim testenine, u kuhinji treba imati teglu suvih vrganja. Vrganji oplemenjuju ukus svake paste, ma svakog jela! Kako nisam u prilici da u toku vanrednog stanja nabavljam sveže vrganje, na sreću, imam punu teglu suvih. Pasta sa piletom je pomalo dosadnjičkav klasik, ali, uz vrganje,…

JUNEĆI RAMSTEK U SOSU OD CRNOG VINA

JUNEĆI RAMSTEK U SOSU OD CRNOG VINA

Jesen je zvanično počela, pa i sezona malo ‚‚jače‚‚ klope. Ne mogu da kažem da mi je drago da se leto završilo, ali radujem se i jesenjim čarima! Juneći ramstek je, u mojoj kuhinji, rado viđen gost. Ovaj put, ramstek sam marinirala u crnom vinu…

JAGNJEĆI KOTLETI NA GRČKI NAČIN

JAGNJEĆI KOTLETI NA GRČKI NAČIN

Kada kažem Grčka šta je prvo što vam padne na pamet, osim naravno mora? 🙂 Meni jagnjeći kotleti. Svako ih sprema na svoj način, a meni se najviše dopada grčki. Ono što je tipično za grčke jagnjeće kotlete je, između ostalog, i limun u marinadi.…

LOSOS U SOKU OD POMORANDŽE

LOSOS U SOKU OD POMORANDŽE

Dame i gospodo! Kada se sprema riba nekako je nametnuto pravilo da marinada treba da bude od limuna, ali povremeno treba dati prednost kreativnom odstupanju. Danas sa vama delim nešto posebno: Losos u soku od pomorandže, moj #signaturedish. Pre nego što pređem na recept, volela…

ČEŠKI GULAŠ SA KNEDLIČKAMA

ČEŠKI GULAŠ SA KNEDLIČKAMA

Ako ste do sada posetili Prag, sigurna sam da ste probali i češki gulaš. Ovo fenomenalno jelo se u raznim delovima sveta pravi na različite načine. Meni je ipak ovaj češki jedan od omiljenih. Šta ti treba: 800 gr Junetine 2 Veće glavice crnog luka…

RIŽOTO SA MORSKIM PLODOVIMA

RIŽOTO SA MORSKIM PLODOVIMA

Italijanski klasik – Rižoto od morskih plodova je must have veština. Veština se ogleda u tome da dobro poznaješ recept, kako bi uspeo/la da zavedeš onoga ili onu za koje spremaš rižoto. Veština je da i sam umeš da uživaš u životu, da se prepustiš…

PUNJENA PAPRIKA

PUNJENA PAPRIKA

Njeno veličanstvo – Punjena paprika! Ovo fenomenalno i tradicionalno jelo je jedno od prvih koje sam naučila da spremam. Kako se ljudi dele na ljubitelje sarme i ljubitelje punjene paprike, mislim da je jasno kojoj ja grupi pripadam. Nije da ne volim sarmu, naprotiv, ali…

NJOKE KARBONARA

NJOKE KARBONARA

Njoke su pun pogodak kada nemaš previše vremena za spremanje klope. Moja preporuka je da ih uvek imaš u zamrzivaču, jer nikad se ne zna kada će dan postati lud! Za njoke karbonara ti je potrebno svega 20 minuta. Šta ti treba? 500 gr Njoka…

GRAŠAK SA JUNETINOM

GRAŠAK SA JUNETINOM

Postoje ta neka tradicionalna jela koja možda kao mali nisi voleo, a posle tridesete zoveš mamu da pitaš za recept. Za mene je to grašak. Fora je u tome što kao mala nisam volela sa grašak sa piletinom, ali hej – grašak sa junetinom je…

PILEĆI RAŽNJIĆI SA SRIRAČA SOSOM

PILEĆI RAŽNJIĆI SA SRIRAČA SOSOM

Evo nikad jednostavnijeg i ukusnijeg predloga za ručak ili večeru: pileći ražnjići! Bilo da imaš goste, ili jednostavno potrebu za light klopom uz pivo, ovaj brzi recept će te oduševiti. Sriracha sos je tu samo da zaokruži celu priču. Šta ti treba: 300 gr Pilećeg belog…