KOKOS KARI PILETINA

Kokos kari piletina je toliko jednostavan recept da bi bilo suludo da ga ne probaš! Mislim da i najjednoličnije jelo dobija karakter kada mu se doda kari. Ovaj egzotični začin je zapravo mešavina nekoliko razlličitih začina i u tvoju klopu unosi magiju!
Šta ti treba:
- 200gr pilećeg belog mesa
- 3 šake zelene olovka boranije
- 2 čena belog luka
- 1/2 šolje pirinča
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 manja pavlaka za kuvanje
- 1 mala čili papričica
- So
- Biber
- Kari začin
Šta da radiš sa tim:
Piletinu iseci na kockice, dodaj biber i so. Zagrej kokosovo ulje na tiganju, i prži piletinu dok ne dobije lepu zlatnu boju. Dodaj sitno seckanu čili papričicu, boraniju i promešaj. Nakon pet minuta dodaj sitno seckan beli luk. U međuvremenu pirinač kratko preprži na malo kokosovog ulja. Dodaj so, biber i dospi vode. Kada je pirinač skoro skuvan ( treba da ostane malo vode ) priključi ga piletini i boraniji. Dodaj pavlaku za kuvanje pa sve promešaj i nakon 5 minuta dodaj jednu veliku kašiku kari začina. Posluži uz baby mix salatu začinjenu po želji.
Prijatno!