LOSOS KOTLET

Kada pomislim na nedeljni ručak, losos kotlet je često moj izbor. Losos se lako i brzo sprema, veoma je zdrav i preukusan je! Meni uz losos kotlet dobro ide brokoli salata, ali ako imaš bolji predlog, slobodno ga podeli u komentaru 🙂

Šta ti treba?

• 2 Kotleta svežeg lososa
• 1 Limun
• Svež ruzmarin (2-3 grane)
• Biber šarena mešavina
• Morska so
• Malo putera

Za salatu:

• 1 Glavica brokolija (manja)
• 3 Šargarepe
• 3-4 Čena belog luka
• Balzamiko sirće
• Maslinovo ulje
• Morska so
• Biber

Šta da radiš sa tim:

Kotlete lososa ‚‚izmasiraj‚‚ maslinovim uljem, posoli, dodaj ruzmarin pa ih mariniraj u frižideru oko 2 sata. Na tiganju istopi puter, i stavi kotlete lososa da se prže. Lososu ne treba puno vremena, čim dobije roze boju, okreni ga i po ispečenim stranama iscedi pola limuna. Ponovi postupak i sa druge strane, začini biberom. Napravi salatu: brokoli skuvaj, šargarepu očisti i izrendaj a beli luk seckaj na sitno. Pomešaj sve sastojke, dodaj so, sirće. i biber po ukusu.

Prijatno!