PILEĆA BISTRA SUPA

Evo jednog finog domaćeg recepta za pileću supu. Ali onu bistru, sa domaćom testeninom, kao kad smo bili mali. Pileća bistra supa je okrepljujuće rešenje za hladne dane, a ništa jednostavnije za spremiti!

Šta ti treba:

• Pileća leđa
• 3 Šargarepe
• 2 Korena paškata
• 1 Koren celera
• Veza peršuna
• 1 Glavica crnog luka
• 2 Kokošije kocke za supu
• So i biber
• Maslinovo ulje

Šta da radiš sa tim:

Izrednaj jednu šargarepu, posoli je i prodinstaj je na ulju tek toliko da pusti boju. Dodaj pileća leđa, koren celera i glavicu luka ( pro tip: luk malo zapeci radi lepšeg ukusa ) nalij 2l vode i pusti da se kuva. Kada voda proključa ubaci paškanat i šargarepe, dodaj so i biber po potrebi i smanji temperaturu. Povremeno promešaj i kada vidiš da viljuška prolazi kroz luk, tada dodaj kocke za supu, domaću testeninu i usitnjen peršun. Ugasi nakon tri minuta i posluži dok je toplo.

Prijatno!