PILETINA SA PATLIDŽANOM, KOZIJIM SIROM I BABY SPANAĆEM

PILETINA SA PATLIDŽANOM, KOZIJIM SIROM I BABY SPANAĆEM

Piletina je lagano meso koje se može lepo spremiti. U kombinaciji sa baby spanaćem, kozijim sirom i dobrim odabirom začina uvek ćeš joj se rado vraćati!

Šta ti treba:

  • 1 Paltidžan
  • 300 gr pilećeg belog mesa
  • 1 pavlaka za kuvanje
  • 1 pakovanje baby spanaća od 500 gr
  • 100 gr kozijeg sira
  • 1 čen belog luka
  • So
  • Biber
  • Malo peršuna
  • Mix italijanskog začina
  • 2 kašike maslinovog ulja

Šta da radiš s tim:

Patlidžan iseci na kolutove, posoli i ostavi dva sata da pusti gorčinu. Osuši ga ubrusom, izgriluj pa skloni. Na maslinovom ulju isprži piletinu dok ne dobije skoro zlatnu boju. Dodaj biber i so. Dodaj beli luk i baby spanać. Kada ispari voda iz spanaća, Dodaj mix italijanskog začina i pavlaku za kuvanje. Promešaj sve i nakon tri minuta dodaj naredndani koziji sir. Patlidžan poređaj tako da prekrije dno tanjira. Piletinu sipaj preko. Naseckaj svežeg peršuna preko svega.

Prijatno!