POTAŽ OD CELERA

POTAŽ OD CELERA

Da ne kažem – čišćenje frižidera! 🙂 Potaž od celera je moj novi način da se izborim sa ‚‚viškom‚‚ namirnica u kuhinji. Ne odobravam bacanje hrane i smatram da postoji ukusnije rešenje ove problematike! Pečeni orah i celer se lepo slažu, pa će vam za ovaj potaž biti potrebna i rerna.

Potrebno je:

  • 1 Glavica crnog luka
  • 1/2 Praziluka
  • 5-6 Štapova celera
  • 1 Koren celera (manji)
  • 2 Čena belog luka
  • 1 Beli krompir
  • 1 Veza peršuna
  • 1/2 Pavlake za kuvanje
  • 100 gr Pečenog oraha
  • Malo limuna
  • Mešavina bibera
  • Morska so
  • Crni susam
  • 1 Kocka putera

Postupak:

U zagrejanoj rerni peći orahe oko 6-7 minuta. Na puteru dinstati luk, praziluk i beli luk oko 3 minuta. Dodati i ostale sastojke, začiniti, i naliti vode. Kada krompir omekša, sve izblendati, i tek onda dodati prethodno pečene i očišćene orahe. Vratiti potaž u šerpu, dodati malo pavlake za kuvanje i poslužiti uz domaći hleb.

Prijatno!

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.