RIŽOTO SA MORSKIM PLODOVIMA

Italijanski klasik – Rižoto od morskih plodova je must have veština. Veština se ogleda u tome da dobro poznaješ recept, kako bi uspeo/la da zavedeš onoga ili onu za koje spremaš rižoto. Veština je da i sam umeš da uživaš u životu, da se prepustiš hedonizmu. Ako voliš morske plodove, volećeš i ovaj recept koji će ti vrlo brzo prerasti u veštinu.

Šta ti treba:

• Frikom Plodovi mora 300 gr
• 1 Šolja pirinča za rižoto
• Pakovanje baby spanaća
• Srednja glavica crnog luka
• 4 Čena belog luka
• 1/2 čaše belog vina
• Malo parmezana
• Mediteranski mix začina
• Morska so
• Mešavina bibera
• Limun
• Maslinovo ulje

Šta da radiš sa tim:

Na maslinovom ulju kratko proprži pirinač prethodno začinjen, dodaj vode i pusti pirinač upije skoro svu vodu (treba da bude na pola gotov). U tiganju proprži crni luk dok ne postane providan, pa dodaj beli luk, baby spanać i so. Kada se spanać opusti, dodaj plodove mora, pirinač, promešaj i dodaj vino. Začini po želji i pred sam kraj dodaj sveže narendan  parmezan. Poslužiti sa limunom.

Prijatno!